Svensk buffé

Västerbottenpaj m. Crème fraiche, Rödlök & naturell Stenbitsrom (aptitretare)

 

Potatisgratäng

eller Potatissallad m. Vinägrett

eller Gräddfil & Dill

Kallskuret: (välj ut två sorter)

rökt Hjortinnanlår

Rostbiff

pepparrökt Fläskfilé

Kycklingspett

marinerad Kycklingfilé i tunna skivor m. Örtagårdssås

 

Fisk: (välj ut två sorter)

sotad Lax m. Limesås

gravad Lax el. Kallrökt lax m. Gravlaxsås

ugnsmarinerad Lax m. Romsås

varmrökt Regnbåge m. Örtagårdssås

 

 

Festsallad, (finare Grönsallad)

marinerade Morötter

Kålrabbisallad m. Äpple & Pumpa, Krispsallad

 

Ostar
Cambozola

Brie

Hallonmarmelad

Carianna:s Frökex, Bretorn

Bröd

 

 

Dessert
Biskvitårta

eller Marängtårta m. Grädde, Hallon & Jordgubbar

eller Budapeststubbe m. Hallon & Mandariner

 

 

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat

Pris gäller per person
595 kr