Italiensk buffé 1, 2 & 3

Italiensk buffé 1

• Antipasto (aptitretare)
• Prosciutto
• Lufttorkad salami
• Rostad gul & röd paprika
• Citron & örtmarinerade kronärtskockshjärtan
• Oliver
• Parmigiano Reggiano i tärningar
• Bröd

• Potatisgratäng m. basilika & squash
• eller potatissallad m. parmesan & basilika

• Sotad regnbåge
• Balsamicomarinerad rostbiff
• Marinerad kycklingfilé i tunna skivor m. pesto

• Tomat- & mozzarellasallad m. basilika
• Italiensk sallad m. rucola, melon, rostad paprika & soltorkade tomater
• Apelsinsallad m. jordgubbar & kanderad mandel

Ostar

• Gorgonzola
• Taleggio
• Cariannas frökex, cream crackers, hallonmarmelad

Dessert

• Tiramisu
• eller pannacotta m. jordgubbskompott
• eller vit & brun chokladmousse m. hallon
• eller marängtårta m. grädde, hallon & jordgubbar

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat.

Pris gäller per person
595 kr

Italiensk buffé 2

• Bruschetta m. topping av tärnade tomater, lök & basilika (aptitretare)

• Potatissallad m. parmesan & basilika
• eller potatisgratäng

• Sotad regnbåge m. limesås
• Örtmarinerad kycklingfilé m. örtig sås
• Balsamicomarinerad rostbiff på rucolabädd toppad m. rostade solrosfrön, rödlök & strimlade soltorkade tomater

Pajsnibbar
Fetaost/oliver/cocktailtomater

• Mozzarellasallad m. ugnstorkade cocktailtomater, strimlad rödlök & basilika
• Italiensk grönsallad m. rucola, melon & rostad paprika, soltorkade tomater
• Italiensk grönkålssallad m. spetspaprika, kålrabbi & rostade frön
• Apelsiner m. honungsrostade sötmandlar

Ostar

• Gorgonzola
• Taleggio
• Cariannas frökex/Breton
• Hallonmarmelad

Bröd

Italiensk dessert

• Tiramisu
• eller marängtårta m. grädde, hallon & jordgubbar
• eller pannacotta m. hallonsås/hallon
• eller vitchokladmousse m. hallonsås/hallon

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat.

Pris gäller per person
595 kr

Italiensk buffé 3

• Pizzaslice (aptitretare)

• Italiensk prosciutto m. melon
• Sotad regnbåge m. limesås
• Paj m. tomat, rucola, oliver & fetaost
• Marinerade kycklingspett
• Kalvfärsbiffar i tomatsås m. potatisgratäng

• Tomat- & mozzarellasallad m. svarta oliver & färsk basilika
• Marinerade kronärtskockshjärtan
• Italiensk sallad m. melon, rucola, soltorkade tomater & rostad paprika
• Apelsiner m. honungsrostade sötmandlar

Ostar

• Gorgonzola
• Taleggio
• Cariannas frökex
• Breton
• Hallonmarmelad

Bröd

Italiensk dessert

• Tiramisu
• eller pannacotta m. hallon
• eller vitchokladmousse m. hallonsås/hallon
• eller marängtårta m. grädde, hallon & jordgubbar

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat.

Pris gäller per person
595 kr