Italiensk buffé 1, 2 & 3

Italiensk Buffé 1

Antipasto (aptitretare)

Prosciutto
lufttorkad Fänkålsalami
Rostad gul & röd Paprika
Citron & Örtmarinerad Kronärtskockshjärtan
Oliver
Parmigiano Reggiano i tärningar
Bröd

Potatisgratäng m. Basilika & Squash
eller
Potatissallad m. Parmezan & Basilika
sotad Regnbåge
Balsamico marinerad Rostbiff
marinerad (Sve) Kycklingfilé i tunna skivor m. Pesto

Tomat- & Mozzarella- Sallad m. Basilika
Italiensk Sallad m. Rucola, Melon, rostad Paprika & soltorkade Tomater
Apelsinsallad m. Jordgubbar & kanderad Mandel

Ostar
Gorgonzola
Taleggio
Hallon Marmelad
Carianna:s Frökex, Creame Crackers

Dessert
Tiramisu
eller
Pannacotta m. Jordgubbskompott
eller
Vit & Brunchoklad Mousse m. Hallon
eller
Marängtårta m. Grädde, Hallon & Jordgubbar

 

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat

Priserna gäller per person
1-25, 595 kr
26-50, 575 kr
51 & uppåt, 555 kr

Italiensk Buffé 2

Bruschetta m. topping av tärnade Tomater, Lök & Basilika (aptitretare)

Potatissallad m. italiensk Prosciutto m. Melon, Parmesan & Basilika
sotad Regnbåge m. Limesås
Mango glacade Kycklingspett
Balsamicomarinerad Rostbiff på Rucolabädd toppad m. rostade Pinjefrön, Rödlök & strimlade soltorkade Tomater

Pajsnibbar
Fetaost/Oliver/Cocktailtomater

Mozzarellasallad m. ungstorkade Cocktailtomater, strimlad Rödlök & Basilika
italiensk Grönsallad m. Rucola, Melon & rostad Paprika, soltorkade Tomater
italiensk Grönkålssallad m. Spetspaprika, Kålrabbi & rostade Frön
Apelsiner m. Honungsrostade Sötmandlar

Ostar
Gorgonzola, Taleggio, Carianna:s Frökex, Creame crackers & Päronmarmelad

Bröd

Italiensk dessert:
Tiramisu
eller Marängtårta m. Grädde, Hallon & Jordgubbar
eller Pannacotta m. Hallonsås/Hallon
eller Vitchokladmousse m. Hallonsås/Hallon

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat

Priserna gäller per person
1-25, 595 kr
26-50, 575 kr
51 & uppåt, 555 kr

Italiensk Buffé 3

Pizzaslice (aptitretare)

italiensk Prosciutto m. Melon
sotad Regnbåge m. Limésås
Paj m. Tomat, Rucola, Oliver & Fetaost
marinerade Kycklingspett
Kalvfärsbiffar i Tomatsås m. Potatisgratäng

Tomat & Mozzarellasallad m. svarta Oliver & färsk Basilika
marinerade Kronärtskockshjärtan
italiensk Sallad m. Melon, Rucola, soltorkade Tomater & rostad Paprika
Apelsiner m. honungsrostade Sötmandlar

Ostar
Gorgonzola, Taleggio, Carianna:s Frökex, Creame crackers & Päronmarmelad

Bröd

Italiensk Dessert:
Tiramisu
eller Pannacotta m. Hallon
eller Vitchokladmousse m. Hallonsås/Hallon
eller Marängtårta m. Grädde, Hallon & Jordgubbar

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat

Priserna gäller per person
1-20, 565 kr
21-50, 550 kr
51 & uppåt, 535 kr

 

 

Er beställning ringer eller mailar ni på

Tel 023-136 20, 0708-636747 eller info@carianna.se

Med vänlig hälsning

CariAnna Restaurang & Catering