Italiensk buffé 1, 2 & 3

Italiensk Buffé 1

Antipasto (aptitretare)

Prosciutto

lufttorkad Salami

Rostad gul & röd Paprika

Citron & Örtmarinerad Kronärtskockshjärtan

Oliver

Parmigiano Reggiano i tärningar

Bröd

Potatisgratäng m. Basilika & Squash
eller
Potatissallad m. Parmezan & Basilika

sotad Regnbåge

Balsamico marinerad Rostbiff

marinerad Kycklingfilé i tunna skivor m. Pesto

 

Tomat- & Mozzarella- Sallad m. Basilika

Italiensk Sallad m. Rucola, Melon, rostad Paprika & soltorkade Tomater

Apelsinsallad m. Jordgubbar & kanderad Mandel

 

Ostar

Gorgonzola

Taleggio

Carianna:s Frökex, Creame Crackers, Hallonmarmelad

 

Dessert
Tiramisu
eller

Pannacotta m. Jordgubbskompott
eller

Vit & Brunchoklad Mousse m. Hallon
eller

Marängtårta m. Grädde, Hallon & Jordgubbar

 

 

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat

Pris gäller per person
595 kr

Italiensk Buffé 2

Bruschetta m. topping av tärnade Tomater, Lök & Basilika (aptitretare)

Potatissallad m. Parmesan & Basilika
eller Potatisgratäng

sotad Regnbåge m. Limesås

Örtmarinerad Kycklingfilé m. Örtig sås

Balsamicomarinerad Rostbiff på Rucolabädd toppad m. rostade Solrosfrön, Rödlök & strimlade soltorkade Tomater

 

Pajsnibbar
Fetaost/Oliver/Cocktailtomater

Mozzarellasallad m. ugnstorkade Cocktailtomater, strimlad Rödlök & Basilika

italiensk Grönsallad m. Rucola, Melon & rostad Paprika, soltorkade Tomater

italiensk Grönkålssallad m. Spetspaprika, Kålrabbi & rostade Frön

Apelsiner m. Honungsrostade Sötmandlar

 

Ostar
Gorgonzola

Taleggio

Carianna:s Frökex/Bretorn

Hallonmarmelad

Bröd

 

Italiensk dessert:
Tiramisu

eller Marängtårta m. Grädde, Hallon & Jordgubbar

eller Pannacotta m. Hallonsås/Hallon

eller Vitchokladmousse m. Hallonsås/Hallon

 

 

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat

Pris gäller per person 595 kr

Italiensk Buffé 3

Pizzaslice (aptitretare)

 

italiensk Prosciutto m. Melon

sotad Regnbåge m. Limésås

Paj m. Tomat, Rucola, Oliver & Fetaost

marinerade Kycklingspett

Kalvfärsbiffar i Tomatsås m. Potatisgratäng

 

Tomat & Mozzarellasallad m. svarta Oliver & färsk Basilika

marinerade Kronärtskockshjärtan

italiensk Sallad m. Melon, Rucola, soltorkade Tomater & rostad Paprika

Apelsiner m. honungsrostade Sötmandlar

 

Ostar
Gorgonzola

Taleggio

Carianna:s Frökex

Bretorn

Hallonmarmelad

Bröd

 

Italiensk Dessert:
Tiramisu

eller Pannacotta m. Hallon

eller Vitchokladmousse m. Hallonsås/Hallon

eller Marängtårta m. Grädde, Hallon & Jordgubbar

 

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat på serveringsfat

Pris gäller per person
595 kr

 

 

Er beställning ringer eller mailar ni på

Tel 023-136 20, 0708-636747 eller info@carianna.se

Med vänlig hälsning

CariAnna Restaurang & Catering