Italiensk buffé

Buffé 1

Italiensk prosciutto med melon

Sotad lax med limesås

Paj med tomat, ruccola, oliver och fetaost

Tomat- & mozzarellasallad med svarta oliver och färsk basilika

Lammfärsbiffar i tomatsås eller oliv och kycklinggryta med Italiensk potatisgratäng

Marinerade kronärtskockas hjärtan

Italiensk sallad med melon, ruccola, soltorkade tomater och rostad paprika

Apelsinsallad med honungs rostade hasselnötter

 

Brieost, Cambozola, Kex och Fikonmarmelad

Bröd

Italiensk dessert Tiramisu  eller

Pannacotta med hallonsås/hallon eller vitchokladmousse hallonsås/hallon

Pris:
1-15 pers: 385 kr/person, 16-30 pers: 365 kr/person, 31- 60 350 kr/person 60 och uppåt pers: 335 kr/person

Buffé 2

Potatisgratäng eller potatissallad med gräddfil/potatissallad m. vinägrett

Sotad lax med limesås

Mango glacade kycklingspett

Pajsnibbar: Fyllning av välja på (väl ut en sort)
Ost/skinka, Köttfärsröra, Lax/purjo/dill, Räkor/purjo/dill, Fetaost/oliver/cocktailtomater, Västerbottenost m. kryddgrönt, Kyckling/bacon och Ädelost.

Balsamicomarinerad rostbiff på ruccolabädd toppad m. rostade pinjefrön rödlök och strimlade soltorkade tomater

Mozzarellasallad med ugnsrostade cocktailtomater och strimlad rödlök

Italiensk grönsallad med ruccola, melon och rostad paprika, soltorkade tomater

Apelsinsallad med honungsrostade hasselnötter

Cambozola, Brie, 2 sorters kex och Fikonmarmelad

Bröd

Dessert: Tiramisu eller marängtårta med grädde och hallon eller
Pannacotta med hallon eller vitchokladmousse hallonsås/hallon

Pris:
1-15: 385 kr/person, 16-30: 365 kr/person, 31- 60 350 kr /person 61 och uppåt: 335 kr/person

Buffé 3

Balsamicomarinerad rostbiff på ruccolabädd, rödlök och strimlade soltorkade tomater eller

Pepparröks fläskfile eller Lufttorkad skinka med melon

Kycklingspett

Pajsnibbar. Fyllning att välja på: (välj ut en sort) Ost/skinka, Köttfärsröra, Lax/räkor/dill, Fetaost/oliver/rucola.

Pastasallad med pesto, oliver och fetaost eller Potatisgratäng eller Potatissallad med vinägrettsås eller gräddfil och dill

Italiensk grönsallad med ruccola, melon och rostad paprika

Tomat och mozzarellasallad med färsk basilika och svarta oliver

Italienskt bröd

Cambozola, Brie, 2 sorters kex och fikonmarmelad

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat

Pris:
250 kr/pers.