Italiensk buffé

Buffé 1

Italiensk prosciutto med melon

Sotad lax med limesås

Paj med tomat, ruccola, oliver och fetaost

Tomat- & mozzarellasallad med svarta oliver och färsk basilika

Lammfärsbiffar i tomatsås eller oliv och kycklinggryta med Italiensk potatisgratäng

Marinerade kronärtskockas hjärtan

Italiensk sallad med melon, ruccola, soltorkade tomater och rostad paprika

Brieost, Cambozola, Kex. Päron eller Fikonmarmelad

Bröd

Italiensk dessert Tiramisu eller chokladmoussetårta

Pannacotta med hallonsås/hallon eller vitchokladmousse hallonsås/hallon

Pris:
1-25 pers: 350 kr/person, 26-50 pers: 335 kr/person, 51- uppåt pers: 320 kr/person

Buffé 2

Potatisgratäng eller potatissallad med gräddfil/potatissallad m. vinägrett

Sotad lax med limesås

Mango glacade kycklingspett

Pajsnibbar: Fyllning av välja på (väl ut en sort)
Ost/skinka, Köttfärsröra, Lax/purjo/dill, Räkor/purjo/dill, Fetaost/oliver/cocktailtomater, Västerbottenost m. kryddgrönt, Kyckling/bacon och Ädelost.

Balsamicomarinerad rostbiff på ruccolabädd toppad m. rostade pinjefrön rödlök och strimlade soltorkade tomater

Mozzarellasallad med ugnsrostade cocktailtomater och strimlad rödlök

Apelsinsallad med honungsrostade hasselnötter

Italiensk grönsallad med ruccola, melon och rostad paprika, soltorkade tomater

Cambozola, Brie, 2 sorters kex. Päron eller Fikonmarmelad

Bröd

Dessert: Tiramisu, choklamoussetårta eller marängtårta med grädde och hallon
Pannacotta med hallon eller vitchokladmousse hallonsås/hallon

Pris:
1-25: 350 kr/person, 26-50: 335 kr/person, 51-uppåt: 320 kr/person

Buffé 3

Balsamicomarinerad rostbiff på ruccolabädd toppad med rostade pinjefrön, rödlök och strimlade soltorkade tomater

Kycklingspett

Pajsnibbar. Fyllning att välja på: (välj ut en sort) Ost/skinka, Köttfärsröra, Lax/räkor/dill, Fetaost/oliver/rucola.

Melon med prosciutto

Pastasallad med pesto, oliver och fetaost eller Potatisgratäng eller Potatissallad med vinägrettsås eller gräddfil och dill

Italiensk grönsallad med ruccola, melon och rostad paprika

Tomat och mozzarellasallad med färsk basilika och svarta oliver

Italienskt bröd

Cambozola, Brie, 2 sorters kex och Päron

Allt ligger snyggt upplagt och dekorerat

Pris:
235 kr/pers.